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ReJoice Freezer急速冷凍機的導入事例

公司導入實績!

rejoicefreezer-ex

這次要來介紹ReJoice Freezer急速冷凍機的導入事例,希望能讓大家參考看看。

 

株式會社farmnetJapan 株式會社 三原商店 株式會社 聖食品
有限會社 Open Heart 滋賀縣漁業協同組合聯合會  

 

株式會社farmnetJapan

株式會社farmnetJapan

導入機種 液體急速凍結機(酒精)
1個小時能凍結100kg左右
處理量 100kg/h
導入地域 日本千葉縣
對象商品 ・火腿
・香腸
導入目的 維持現有的生產線,並且能對應中元節、過年時的需求而調整生產量。
導入時的注意事項 ・價格
・商品的冷凍品質
・是否能達到與現有工廠配合的客製化
導入後的成本 因為導入此冷凍機,大幅改善了商品的品質,且達成了擴大販賣規模、商品開發等。

 

株式會社 三原商店

株式會社 三原商店

導入機種 ReJoice Freezer RF-10D
(冷凍機空冷一體型)
處理量 10kg/h
導入地域 大阪府
對象商品 魚類

 

株式會社 聖食品

株式會社 聖食品

導入機種 ReJoice Freezer RF-50
(冷凍機空冷一體型)
處理量 50kg/h
導入地域 大阪府
對象商品 胡麻豆腐、豆腐皮
導入目的 為了冷凍一般很難保存的胡麻豆腐
導入後的感想 跟我們獨自的技術配合後,胡麻豆腐能作為新商品販賣。

 

有限會社 Open Heart

有限會社 Open Heart

導入機種 ReJoice Freezer RF-10DL
處理量 10kg/h
導入地域 島根縣
對象商品 ‧Nodoguro (日本的魚類)
‧魚類
‧肉類
導入目的 由於Nodoguro的生魚片冷凍後,品質會變差,
為了解決這個困擾而導入。
導入後的感想 在油脂足夠的時候冷凍保存起來,
年末就能提供高品質的生魚片給客戶。
再加上其他的食品也能以高品質的水準提供,廚房作業也能更順利。

 

滋賀縣漁業協同組合聯合會

導入機種 ReJoice Freezer RF-10DL
處理量 10kg/h
導入地域 滋賀縣
對象商品 ‧琵琶鱒
‧日本公魚
‧小鮎
‧大鮎
‧蛤蜊
導入後的感想 通常冷凍後品質就會下降的魚類變得能保存,且品質不會下降。
這個結果讓季節性的魚類變得能一整年不限季節供應。

 

Tags: ReJoice Freezer, 導入事例, 液體凍結

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