ReJoice Freezer急速冷凍機的導入事例
公司導入實績！
這次要來介紹ReJoice Freezer急速冷凍機的導入事例，希望能讓大家參考看看。
| 株式會社farmnetJapan | 株式會社 三原商店 | 株式會社 聖食品 |
| 有限會社 Open Heart | 滋賀縣漁業協同組合聯合會 |
| 導入機種 | 液體急速凍結機(酒精) 1個小時能凍結100kg左右 |
|---|---|
| 處理量 | 100kg/h |
| 導入地域 | 日本千葉縣 |
| 對象商品 | ・火腿 ・香腸 |
| 導入目的 | 維持現有的生產線，並且能對應中元節、過年時的需求而調整生產量。 |
| 導入時的注意事項 | ・價格 ・商品的冷凍品質 ・是否能達到與現有工廠配合的客製化 |
| 導入後的成本 | 因為導入此冷凍機，大幅改善了商品的品質，且達成了擴大販賣規模、商品開發等。 |
| 導入機種 | ReJoice Freezer RF-10D (冷凍機空冷一體型) |
|---|---|
| 處理量 | 10kg/h |
| 導入地域 | 大阪府 |
| 對象商品 | 魚類 |
| 導入機種 | ReJoice Freezer RF-50 (冷凍機空冷一體型) |
|---|---|
| 處理量 | 50kg/h |
| 導入地域 | 大阪府 |
| 對象商品 | 胡麻豆腐、豆腐皮 |
| 導入目的 | 為了冷凍一般很難保存的胡麻豆腐 |
| 導入後的感想 | 跟我們獨自的技術配合後，胡麻豆腐能作為新商品販賣。 |
| 導入機種 | ReJoice Freezer RF-10DL |
|---|---|
| 處理量 | 10kg/h |
| 導入地域 | 島根縣 |
| 對象商品 | ‧Nodoguro (日本的魚類) ‧魚類 ‧肉類 |
| 導入目的 | 由於Nodoguro的生魚片冷凍後，品質會變差， 為了解決這個困擾而導入。 |
| 導入後的感想 | 在油脂足夠的時候冷凍保存起來， 年末就能提供高品質的生魚片給客戶。 再加上其他的食品也能以高品質的水準提供，廚房作業也能更順利。 |
| 導入機種 | ReJoice Freezer RF-10DL |
|---|---|
| 處理量 | 10kg/h |
| 導入地域 | 滋賀縣 |
| 對象商品 | ‧琵琶鱒 ‧日本公魚 ‧小鮎 ‧大鮎 ‧蛤蜊 |
| 導入後的感想 | 通常冷凍後品質就會下降的魚類變得能保存，且品質不會下降。 這個結果讓季節性的魚類變得能一整年不限季節供應。 |