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蜜柑
蜜柑

みかんとロールケーキの急速冷凍

急速冷凍技術はアイスクリームの優れた商品開発と製造に役に立てると断言できます。 世の中には数多くの商品が存在しますが、すべてのニーズを満たしていない。
2017年8月29日flash-freeze.net
ブリのお刺身
ブリのお刺身

ブリの凍結比較デモ

出世魚としても有名なブリ。今回はこのブリの凍結テストを行いました。テスト結果に大きな差が。
2017年5月18日flash-freeze.net
凍結用のホタテ
凍結用のホタテ

ホタテの凍結比較テスト

寿司や刺身、バター焼き、フライ、鍋など様々な料理に使われるホタテ。今回はホタテを2種類の冷凍機を使って、差を比べてみました。
2017年5月18日flash-freeze.net
キュウイ、いちご
キュウイ、いちご

果物・フルーツ類

今回は果物の凍結テスト。「キウイ」「桃」「りんご」「イチゴ」それぞれのテスト結果と凍結時の考察をご覧になれます。
2017年5月18日flash-freeze.net
凍結前の和菓子一覧
凍結前の和菓子一覧

和菓子の凍結テスト

最高の急速冷凍機を選ぶのに欠かせない凍結テスト。今回は和菓子編。「桜餅」「草餅」「饅頭」
2017年5月18日flash-freeze.net
凍結テストに使用するきのこ
凍結テストに使用するきのこ

キノコ類を凍結テストしてみた!

シメジ、シイタケ、マッシュルーム、トリュフは洋食で重要な位置を占める食材です。そのきのこ類の凍結テストとその結果。
2017年5月18日flash-freeze.net
lobster
lobster

海老・蝦の凍結テスト

日本でも有数の高級素材,伊勢海老と車エビ。今回はこの2種類のエビの凍結テストをご覧ください。
2017年5月18日flash-freeze.net

急速冷凍機の圧倒的なメリットとは?

「急速冷凍機って何ができるの?」「本当に初期投資を回収できる?」そういった疑問に対して専門商社デイブレイクの担当者が答える、7つの導入メリット。
2017年5月18日flash-freeze.net

食材凍結テストで最高の急速冷凍機を!

最高の急速冷凍機とはなにか?それは食材によっての最適の冷凍機ということになります。その最適の冷凍機を見つけるために、デモテストをおすすめします。そのデモ会場への予約の流れなど。
2017年5月18日flash-freeze.net

急速冷凍機のデモ会場・ショールームの紹介

東京、品川のデモ会場では、急速冷凍機に関する疑問点や各メーカーの比較のポイント等について専門家が親切・丁寧に教えてくれます。ここでは、品川のデモ会場が皆様に提供する3つの大きな魅力を紹介します。
2017年5月17日flash-freeze.net

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