• • 水産加工メーカー

液体凍結を利用すれば、漁獲の時期が限定的な鮮魚の長期保存が可能です。
これにより、年間を通して安定した供給をすることができます。

• • 焼肉チェーン

焼肉用の生肉はなども液体凍結で作りおきが可能です。
提供のタイミングに応じて、いつでも新鮮な生肉を出すことができます。

• • 鶏肉工場

ドリップが当たり前だった冷凍鶏肉も、液体凍結でその常識を破りました。
採用小売店が増え、販路拡大につながりました。

• • 豆腐製造業者

一般的に冷凍が難しいといわれている胡麻とうふも再現可能。
独自の技術と組みあわせ、新商品企画としても売り出すことが可能になりました。

• • 卵焼き業者

完成後すぐに脱気パックに詰めて液体凍結が可能。
解凍後も離水が少なく、焼きたての状態を再現できます。