当サイトは、”世の中に対し誠実であり、善行に従える勇敢な人であれ” という会社理念の基、現在でも課題となっている世の中の食材に関する問題に向き合っております。
特に、世界の食糧問題や食品業界の問題を解決するためには、食材を保存する技術の進歩が不可欠であり、食品保存技術である急速冷凍技術をより多くの人に発信しております。

当サイトを運営する弊社は、日本に本社を置いておりますが、その他にもタイや台湾、インドネシアに支社をもつ株式会社EXIDEAにて運営されているサイトです。
急速冷凍技術については、急速冷凍機の専門商社であるDAY BREAK株式会社の積極的な協力を得た上で、急速冷凍機に関する情報と急速冷凍技術についての情報を配信しています。

現在の世界の食料廃棄量は、年間で13億tという統計データがありますが、急速冷凍機がより多くの企業や店舗に導入されることで、食料廃棄量を大幅に減らすことが可能になります。
そして、急速冷凍機の導入により、単に食料廃棄量を減らす事ができるだけでなく、取り扱う食材の鮮度も保つことができるようになるために、サービスを受けるお客様の満足度の向上にもつながります。

食品関係企業の方の商品に関する悩みと、世界中の食品廃棄によるごみ問題の解決をサポートするためのアドバイザーとしての役割が当サイトの目的となっております。

お問い合わせメール：support.jp@flash-freeze.net