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IQF冷凍技術

IQF急速冷凍技術是什麼意思?

近年來食品業界中掀起話題的IQF急速冷凍,是什麼樣的技術呢?為冷凍品質低落而困擾的業者們,藉著引進IQF技術便能夠改善現有的產品品質。本文統整了IQF的定義及其急速冷凍方式,提供給需要參考的人。
2017年8月23日flash-freeze.net

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