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急速冷凍芒果 : 長期流通問題的最佳解法
本次使用日本高端技術的3D急速冷凍機進行IQF冷凍實驗,期許能為芒果的長期保存與流通找出解決之道。目前芒果的生產與保存面臨困難的業者,歡迎參考本篇文章,檢視3D急速冷凍技術是否能為您的事業開創新的可能性。
2018年6月25日
flash-freeze.net
冷凍溫度的重要性與管理方法
有些食材例如生肉、鮮魚等,若不放在冷凍庫保存會孳生細菌腐壞。不放在冷凍庫就會腐壞的原因是什麼呢?本文將會介紹低溫保存的重要性跟方法,供有需要的個人或業者參考。
2017年12月21日
flash-freeze.net
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