本次使用日本高端技術的3D急速冷凍機進行IQF冷凍實驗，期許能為芒果的長期保存與流通找出解決之道。目前芒果的生產與保存面臨困難的業者，歡迎參考本篇文章，檢視３Ｄ急速冷凍技術是否能為您的事業開創新的可能性。
冷凍技術有各式各樣的種類。一般家庭用冰箱大多使用相同的冷凍技術，但若是業務用的冷凍庫就會有所差異。依據不同的食材和加工方式，適合的冷凍庫種類也會有所不同。本文將會介紹業務用冷凍庫的3大種類，供有需要的業者參考。
