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ReJoice Freezer 急速冷凍機的導入例‧實用例

快速凍結機的導入例與實用例!

ex-rejoicefreezer

這裡將介紹ReJoice Freezer 急速冷凍機的導入例與實用例。

 

實用例

液體凍結技術適合用於精肉、海鮮、蔬菜、水果等,加工、調理過的食品也可以。

 

曾經導入過液體凍結機的公司案例

海鮮加工製造商
利用急速冷凍技術就能有穩定的供給,不會受到漁獲量多寡的影響。

燒肉連鎖店
燒肉用的生肉可以利用液體凍結機來急速冷凍,這樣就能隨時根據需求而供應新鮮的肉。

雞肉工場
急速冷凍機已經打破了冷凍雞肉解凍後會有血水的這個常識。
利用急速冷凍櫃的小商家也越來越多,販賣通路也越來越廣。

豆腐製造業者
一般難以冷凍的胡麻豆腐(日本料理)也可以冷凍。
配合日本獨家技術,作為新商品企劃也是很有可能的。

玉子燒業者
完成後馬上裝入真空包裝袋,利用急速冷凍櫃冷凍也是可以的。
解凍後也能呈現剛料理完成時的狀態。

除了這些業者之外,ReJoice Freezer 急速冷凍機也有應用在農業、牧業、水產等業種。

ReJoice Freezer

Tags: 急速冷凍機, ReJoice Freezer, 導入事例, 急速冷凍技術

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