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测试中心的冷冻测试实例~土耳其篇

来自海外的速冻机测试

这次的访客是从土耳其远道而来,

目的是对自己公司的产品(芝士,无花果,草莓)进行冷冻测试。

 

接下来让我们来看一下实际的速冻测试的流程吧。

来客与测试中心的工作人员之间,进行了简单的自我介绍和问候。

在此之后对客户有所兴趣的速冻机进行了详细的介绍。

テスト

↑土耳其的客户对空气速冻机十分有兴趣,因此测试人员对空气速冻机进行十分详细的介绍。

 

ゼリテスト

↑正在介绍REJOICE FREEZER速冻机中

这次的访客对于速冻机,只听说过PROTON速冻机这一种。

因此不只PROTON速冻机,其他各种速冻机的优缺点,以及性能都被得到详细的介绍和说明。

在进行一系列的讲解之后,客户选择了各个有兴趣的速冻机进行了商品的速冻测试。

 

 テスト前の風景

↑将测试用的食材放入3D FREEZER之中,上图为3D FREEZER冻结测试前的样子。

 

イチジクといちご

↑事前速冻的无花果和草莓

テスト中の風景

↑PROTON速冻机的冻结测试(芝士的冻结测试)

ゼリテスト結果

↑果冻的冻结测试

照片中右侧的白色果冻是用REJOICE FREEZER进行冻结的。

左侧淡紫色的果冻是用普通的冰箱进行冷冻的。

从冻结结果来看,用普通的冰箱进行冷冻的果冻,在冷冻的过程中体积有所膨胀,从而导致塑料包装的破裂。

而用速冻机进行速冻的果冻却没有这种情况。

 

速冻测试后,客户对目前抱有的有关冷冻方法与解冻方式上的烦恼进行了详细的询问。

测试中心的速冻技术专家对此尽心解答。

加之,速冻机导入时的初期投资费用,运营成本,注意事项等,您所想要的信息在此都能得到。

冷凍テストミーティング

↑正在咨询有关速冻机导入时的详细信息

 

↑客户正在仔细检查芝士冷冻后的状态

花型的外观会很大的影响到商品价值,因此冷冻过后外形是否会有所劣变,

顾客对此十分关心。

因此顾客对芝士冷冻后的状态进行十分细致的检查和对比。

Rejoice Freezer速冻机和Proton速冻机,

以及3D Freezer速冻机,使用了这3种速冻机对商品进行了速冻测试。

虽然这3种都属于速冻机,但是速冻后的结果却大不相同。

用3D Freezer速冻机冻结的芝士在解冻后不但富有弹力,风味也得到很好的维持。

可是其他2种机型的测试结果却并不能得到满意。

但是3D Freezer速冻机的冻结结果是非常出色的。

 

イチジクの結果

↑用3D Freezer速冻机冻结的无花果会漂亮很多。

在所有的速冻测试结束之后,对各个商品的冷冻后品质,以及解冻后品质进行检查。

并且对于冷冻以及解冻方法进行详细咨询。

 

商品的速冻测试需要事先预约!

如果,您需要我们为您准备食材或事先的冷冻,请随时联系我们!

联系方式请点击此处。

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