你是否在为正在使用的速冻机需要频繁除霜而感到烦恼呢？
速冻机结霜不但会使器械运作出现问题，又会使器械的工作效率变差。
为此了解速冻机结霜原因以及除霜的方法会变的十分重要。
急速冷冻和急速冷却的名称十分相似。
但是功能却大不相同。
许多人都知道，冷冻或冷藏食物前需要先去除食物的余热再放入冰箱之中。
这是因为食物温度过高的状态下放入冰箱里， 导致冰箱的冷藏库和冷冻库内温度上升，造成其他食物的腐败。
阅读过有关Proton冻结机文章的客户都会对有关CAS冻结机的信息进行咨询。
“究竟CAS冻结机与Pronton冻结机之间有什么不同？”
“这两种冻结机使用的是同一种技术吗？”
在现在的市场上，很多冷冻机都自称为速冻机。
就连一部分的家庭用冰箱也自称搭载有速冻功能。
但是对比速冻技术，速冻机和速冻柜却没有明确的定义上的规定。
因此又没达标的冷冻机和冷冻柜也自称速冻机速冻柜。
您是否有过在生产冷冻水饺时，产生水饺冻裂的经验呢？
又或者是，冷冻后的水饺味道变差呢？
您最近是否在为拓展销路和新客户而烦恼呢？
又或者说，客户打压价格而使您的利益减少呢？
您是否有想过，其实这些问题都是因为您的速冻机而造成的呢？
冷冻食品由于其能够长期保存，方便烹饪的特性，受到广泛青睐。
虽然冷冻食品有长期保存的优点，但是会有因为冷冻方法上的问题，食材的细胞会被破坏，食品的味道和营养成本流失的缺点。
高速冻结的魅力～Shock Freezer～
「食材的冷冻速度太慢！」
「冷冻柜的耗电量太高了!」
如果你有以上的困扰，是否会考虑要更换新的速冻机呢？
为此，在这里将为大家详细介绍运营成本又低，冷冻速率又快的Shock Freezer。
最近考虑商品的味道、口感等品质和成本的企业越来越多，由此导入速冻机的公司也有增加。
那么，以往的冷冻方法哪里有问题呢？
从结论来讲，
以往的冷冻方式会造成血水流出，由此造成品质和味道的下降。
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