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식품을 순간냉동하는 기술에 대해 철저분석

급속냉동이라고도 불리우는 순간냉동에 대한 정의와 기술에 대한 정보, 그리고 순간냉동이 필요한 이유와 어떤 기업에서 도입을 하고 있는지에 대해서 설명하고 있습니다.
2017年6月6日flash-freeze.net
oita_maguro

오오이타경제신문에 실리다! 츠쿠미시의 참다랑어페어!

프로톤 동결기가 미디어에 발신된 사례와 급속냉동기의 역할등에 대해서 소개합니다.
2017年5月1日flash-freeze.net

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