masa penyimpanan bahan makanan pada mesin pembeku
Apakah Anda termasuk orang yang suka menyimpan makanan di dalam freezer dalam waktu lama? Faktanya banyak orang yang sering menyimpan bahan makanan di freezer rumah tangga maupun freezer storage selama berbulan bulan. Pertanyaannya apakah makanan tersebut aman dikonsumsi? Lalu berapa lama bahan makanan bisa disimpan di dalam mesin freezer? Mari kita cek jawabannya di artikel berikut!
Kualitas Memburuk, Tapi Tetap Aman Dikonsumsi
Seorang spesialis makanan dari Amarika mengatakan bahwa kualitas makanan yang dibekukan bisa terus memburuk, tapi sebenarnya tidak masalah dan masih aman untuk dikonsumsi. Semua panduan tentang berapa lama ikan jenis ini atau daging jenis itu boleh dibekukan sebenarnya berkaitan dengan seberapa banyak kerusakan makanan bisa bertahan melalui proses pembekuan dan pencairan.
Banyak orang salah paham dan berpikir bahwa semakin lama berada di dalam freezer, makanan menjadi tidak aman untuk dikonsumsi. Anda bisa membekukan hampir semua makanan tanpa batas waktu dan secara teknis aman dikonsumsi, karena bakteri tidak akan tumbuh.
Namun, dari waktu ke waktu semua makanan beku akan menurun kualitasnya dan menjadi tidak tidak enak rasanya saat dicairkan. Jangka waktu menurunnya kualitas bahan makanan bervariasi tergantung jenis makanan.
Waktu penyimpanan untuk makanan beku bervariasi tergantung pada jenis makanan dan jenis pendingin yang Anda miliki. Freezer pada suhu -6 ° C, makanannya bisa disimpan selama 1 minggu. Sedangkan penyimpanan pada suhu -12 ° C, makanan dapat disimpan selama 1 bulan. Untuk suhu -18 ° C makanan dapat disimpan selama 3 bulan dan untuk suhu lebih rendah, makanan bisa disimpan selama 3 bulan atau lebih.
Anda bisa melihat di kemasan untuk mengetahui berapa lama makanan beku dapat disimpan dengan menggunakan freezer dari bintang tertentu. Mesin freezer idealnya selalu berjalan pada suhu -18 ° C atau lebih rendah.
Berapa Lamakah Sayuran Beku Dapat Bertahan Di Dalam Freezer?
Sayuran bisa dibekukan hingga 8-12 bulan. Masa penyimpanannya bervariasi tergantung pada tanggal terbaik, metode persiapan, dan bagaimana cara menyimpannya. Agar tahan lama sebaiknya jauhkan sayuran pada suhu konstan dan jangan terus-menerus merefreshnya.
Dengan penyimpanan yang tepat, sayuran seringkali bisa bertahan lebih lama. Tapi mungkin akan mengalami penurunan dalam kualitas dan juga nilai gizi.
Anda biasanya bisa tahu dengan melihat apakah sayuran beku tidak enak dimakan lagi. Indikasinya yaitu kristal es berlebih dan berlapis-lapis, kehilangan warna pada sayuran, dan kondisi sayuran yang keriput.
Bagaimana Dengan Buah Beku Yang Disimpan di Dalam Freezer?
Buah bisa dibekukan selama sekitar 8 bulan dan bisa bertahan lebih lama jika belum dibuka. Umurnya juga tergantung pada tanggal terbaik pembekuan, bagaimana persiapan pre-treatment dan bagaimana cara penyimpanannya. Pada freezer biasa, umumnya rasa dan teksturnya berubah dan Anda bisa mengetahuinya langsung apakah masih enak dikonsumsi atau tidak.
Namun demikian permasalahan pembekuan sayuran dan buah-buahan bisa diatasi dengan menggunakan teknologi Flash Freezer. Dengan Flash Freezer, buah dibekukan dengan sangat cepat tanpa merusak selnya dan kualitas rasa dan teksturnya tidak berubah. Mungkin ada sedikit perubahan pada warna, namun tidak masalah dan buah-buahan tetap dapat dijual di pasaran!
Mesin flash freeze yang kami perkenalkan di situs ini memiliki kecepatan pembekuan yang sangat tinggi sehingga Anda bisa segera memindahkan makanan yang baru dibekukan ke freezer penyimpanan terpisah untuk penyimpanan jangka panjang!
